Plongez dans un monde de saveurs de la mer avec nos plats cuisinés maison ! Nous vous proposons une variété de délices de la mer, préparés chaque jour avec soin à partir de produits frais.
Nos plats traiteurs
Découvrez nos plats traiteurs faits maison, élaborés quotidiennement à partir de produits frais. Venez directement à la poissonnerie ou passez une commande pour découvrir nos spécialités culinaires. Savourez les délices de la mer à tout instant.
Le poulpe au paprika est un plat savoureux. Le poulpe, tendre et parfaitement cuit, est rehaussé d'une généreuse touche de paprika. Cette épice lui confère une saveur légèrement fumée et épicée, tout en mettant en valeur la délicatesse du poulpe.
Le calamar est un mollusque marin voisin de la seiche et qui possède, comme elle, une poche à encre. Vendu frais ou séché, il est très apprécié dans les pays méditerranéens.
Les gambas sont un type de fruits de mer que l'on peut préparer en cuisant de l'ail avec du persil. Il est ainsi possible d'obtenir un délicieux plat de fruits de mer, à la fois sain et délicieux. Sain pour le corps, le persil donne aux gambas une saveur délicieuse
Des petites seiches marinées dans une huile aromatisée à l'aneth. Parfaites pour l'apéritif ou pour accommoder avec des petits plats à base de riz.
Les encornets farcis sont une spécialité méditerranéenne : de tendres calamars sont garnis d'une farce savoureuse.
Tellines sautées à l’ail et au persil.
Les tellines sont riches en oméga 3 et en vitamine B12.
Les acras de crevettes sont de savoureux beignets d'inspiration créole, mêlant la douceur des crevettes à une pâte parfumée et légèrement épicée. Leur saveur subtile et leur texture légère en font un délice irrésistible.
Les acras de morue sont de délicieux beignets d'origine antillaise, préparés à base de morue salée et de pâte épicée. Leur texture croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur, un goût savoureux et légèrement relevé, en font un incontournable des apéritifs ou des entrées.
La salade de poulpes natures est un plat léger et raffiné. Il met en valeur la tendreté du poulpe cuit, délicatement assaisonné et mélangé avec des herbes fraîches et des légumes croquants. Servie froide, cette salade est une combinaison parfaite de saveurs de la mer subtiles et de textures agréables. Idéale pour une entrée fraîche ou un plat principal léger.
Plats cuisinés maison
Nous vous proposons une variété savoureuse de plats cuisinés maison, préparés chaque jour avec les meilleurs produits de la mer, toujours frais.
Vous trouvez quotidiennement à la vente dans notre poissonnerie des classiques. Variez les plaisirs avec des anchois marinés, des acras de morue ou de crevettes, une soupe de poisson, ainsi que des gambas à l’ail et au persil.
Pour les gourmets en quête de spécialités, nous concoctons également, sur commande, des plats plus élaborés comme les moules farcies et les encornets farcis.
Chaque plat est élaboré pour garantir une expérience culinaire authentique et riche en saveurs de la mer.
Contact
Envie de déguster nos plats traiteurs ? Contactez-nous ou rendez-nous visite dans notre poissonnerie située à Mèze.
ERWEMA
Bienvenue dans notre poissonnerie. Notre amour des produits de la mer se reflète dans notre sélection de poissons frais aux saveurs exceptionnelles, de fruits de mer raffinés et de plats préparés maison avec soin. Vivez une expérience culinaire mémorable.