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Découvrez notre poissonnerie. La fraîcheur des produits de la mer se mêle à la créativité de nos chefs ! Plats traiteurs savoureux et plateaux de coquillages raffinés à savourer sur place ou à déguster chez vous. Laissez-vous tenter par une dégustation inoubliable !
Nos plats traiteurs
Découvrez nos plats traiteurs faits maison, élaborés chaque jour avec des produits frais. Disponibles à la poissonnerie ou sur commande, nos créations culinaires sont élaborées avec les meilleurs produits de la mer. Dégustez-les à tout moment de la journée.
Les anchois sont de petits poissons, reconnus pour leur saveur intense et leur goût salé. Riches en oméga 3 et en protéines, ils sont souvent utilisés en cuisine pour rehausser les plats, Leur chair délicate et savoureuse en fait un ingrédient phare de la gastronomie méditerranéenne.
Les gambas sont de grandes crevettes appréciées pour leur chair ferme et délicatement sucrée. Leur saveur exquise se marie parfaitement avec une variété de sauces et d'épices.
Les acras de morue sont de délicieux beignets d'origine antillaise. Ils sont préparés à base de morue salée et de pâte épicée. Leur texture croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur, alliée à un goût savoureux et légèrement relevé, en fait un incontournable des apéritifs ou des entrées.
Les acras de crevettes sont de savoureux beignets d'inspiration créole, mêlant la douceur des crevettes à une pâte parfumée et légèrement épicée. Leur saveur subtile et leur texture légère en font un délice irrésistible.
Les moules farcies sont des coquillages généreusement garnis d'une farce savoureuse, souvent composée de pain, d'ail, de persil et d'épices. Cuites au four, elles sont fondantes et délicieusement parfumées, mariant subtilement la douceur des moules à la saveur intense de la farce.
Les encornets farcis sont une spécialité méditerranéenne : de tendres calamars sont garnis d'une farce savoureuse.
Produits frais
Pour vous proposer le meilleur de la mer, ERWEMA sélectionne des poissons bretons d'une fraîcheur incomparable. Nous cuisinons une large variété de produits de la mer, en respectant les traditions et en sublimant les saveurs naturelles.
Nos plateaux de fruits de mer sont soigneusement préparés. Choisissez parmi nos compositions à déguster ou personnalisez votre plat selon vos envies. Nous sommes fiers de vous proposer des huîtres et des moules, élevées avec soin pour garantir une qualité exceptionnelle.
Fraîcheur assurée
Nous nous approvisionnons en poissons et fruits de mer dans les endroits les plus réputés. La criée du Grau d'Agde en Méditerranée nous fournit des produits de la mer d'exception. Sur les côtes de Bretagne, nous sélectionnons des produits qui fleurent bon les saveurs de l'Atlantique.
Par nos commandes, nous soutenons nos pêcheurs locaux de l'étang de Thau, qui nous rapportent des poissons d'une fraîcheur inégalée. Chaque produit est soigneusement sélectionné pour vous fournir une expérience gustative authentique et raffinée.
Nos produits
Découvrez notre sélection variée de produits de la mer, soigneusement sélectionnés. Du poisson frais aux plateaux de fruits de mer, en passant par les créations de notre traiteur, chaque produit est une invitation à un voyage gustatif unique.
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Pourquoi notre poissonnerie ?
Plongez dans l'excellence de la mer grâce à notre poissonnerie : fraîcheur assurée, savoir-faire artisanal et un service attentionné qui fait la différence.
Produits locaux
Cuisine faite maison
Produits frais
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Vous avez des questions ou souhaitez en savoir plus sur nos produits de la mer ? Contactez-nous pour toute demande d'informations ou pour passer votre commande.
ERWEMA
Bienvenue dans notre poissonnerie. Notre amour des produits de la mer se reflète dans notre sélection de poissons frais aux saveurs exceptionnelles, de fruits de mer raffinés et de plats préparés maison avec soin. Vivez une expérience culinaire mémorable.
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